Заместитель / Управляющий / Руководитель / Директор

Организация производства и управление предприятием питания,
Обеспечение высокого уровня эффективности производства и организации труда.
Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания .
Участвовал в проведении инвентаризаций ТМЦ на складах (непосредственно лично отвечал за сохранность ТМЦ на складе, контроль деятельности складских работников). Проводил служебные расследования, проверку персонала (новых и работающих сотрудников).
Составление отчетов о работе за день. Списание. Проведение инвентаризаций: создание и обработка пакета документов (ежедневные товарные отчеты) закрытие складского периода, отчёты за месяц. Анализ рентабельности объекта. Постоянное планирование производства..
Вёл планирование и бюджетирование объекта. Организация учета производимых работ и услуг, представление отчетности о производственной деятельности, в т.ч. генеральному директору.
Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Контроль чистоты и порядка, контроль качества выпускаемой продукции, обеспечение бесперебойной работы и своевременного обслуживания техники и оборудования, учет рабочего времени работников

постановка задач персоналу
распределение нагрузки между сотрудниками;
контроль качества работы;
постановка задач по устранению недостатков (при необходимости);
обучение сотрудников компании;
мониторинг рынка
Оперативная корректировка и координация действий подчиненных

начальник отдела хранения (организация хранения материальных средств, прием, выдача, учет); начальник продовольственной службы воинских частей (организация питания, организация жизнедеятельности столовой, составления меню), заместитель командира части по тылу( обеспечение жизнедеятельности воинской части)
Обязанности: Организация работы служб;
Планирование хозяйственной деятельности;
Выполнение мероприятий плана служб;
Обеспечение сохранности ТМЦ;
Подбор и управление персонала, обучение, адаптация сотрудников, составление графиков работы, отпусков;
Документооборот, отчетность