Администратор

Описание


Семейное положение замужем

Цель
Получение должности заведующего

ОПЫТ РАБОТЫ
Городская инфекционная больница г.Улан-Удэ
2014 год по настоящее время (на время декретного отпуска)
Заведующий продовольственным складом в мои обязанности входит:
организация и технология производства; - ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; - основы рационального и диетического питания; - порядок составления меню;- правила учета и нормы выдачи продуктов; - нормы расхода сырья и полуфабрикатов; - калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; - стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; - правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья; - виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
- составления заявок на продукты питания

ООО (обслуживание столовых Авиационного завода)
2012 - по 2014г
Заведующий складом

Пансионат
2010 - 2012
Заместитель директора

Военный комиссариат Октябрьского района г. Улан-Удэ
2002 - 2004
Бухгалтер по кассовым операциям

Домостроительный завод
07.2002 - 10.2002
Главный экономист

МУГДРП г. Улан-Удэ (дорожно-ремонтное предприятие)
2001 - 2002
Ведущий экономист

ООО
1998 - 2001
Товаровед

Войсковая часть 53894
1993 - 1998
Экономист

ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ
1988 - 1993
Бурятский Сельскохозяйственный Институт
Факультет экономики и управления в отраслях АПК
Специальность: экономист-организатор

ЗНАНИЯ И НАВЫКИ
Компьютер: Microsoft Office, Internet, 1С Бухгалтерия 1C Рарус (питание)
СЕРТИФИКАТЫ