Повар-универсал

Описание


Резюме


Адрес: Республика Казахстан, г.Уральск, Северо-Восток2,д.40,кв.8 Телефон: 8 (7112) 23-37-57, 87071953608
E-mail:stas_8610@mail.ru
День рождения: 8 декабря 1986
Гражданство: Казахстан.
Семейное положение: Женат
Беспаленко Станислав Викторович



Цель CV Являясь частью профессиональной команды, расширяя познания в области кулинарии, получить должность повара в перспективной организации с целью дальнейшего карьерного роста.
Опыт работы:
С апреля 2005г. по сентябрь 2009г.

Ресторанный комплекс Должность - Повар (Старший повар смены) Обязанности:
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья
Контроль презентабельности блюд
Работа с поставщиками продуктов и снабженцем
Контроль и обеспечение технического состояния кухни
Обслуживание VIР
Праздничные обеды
Фуршеты, банкеты, выходы в зал с красочной разделкой всевозможных запеченных блюд
Европейская кухня
Азиатская кухня
Приготовление: салатов, основных горячих блюд, первых блюд, соусов, десерт
Организация питания сотрудников
Минимизация расходов по необходимости
:: Художественное оформление блюд, безграничная фантазия
С сентября 2009г. по декабрь 2009г.
Компания город Атырау месторождение Карабатан Старое - итальянская кухня. Должность: повар

С января 2010г. по октябрь 2012г.:
Компания "Ligabue Central Asia" Плав гостиницы , Каспийское море Должность :старший повар.

С октября 2012г. по июль 2015г.:
Ресторанный комплекс
Должность-повар(старший повар смены).

С июля 2015г. по август 2016г.:
город Атырау, ресторанный комплекс ,
Вахтовый поселок , ресторан .
. Апрель 2017г.- май 2018г. кафе "Гурман" г.Уральск
Должность: шеф-повар.
Образование 1993-2004 Средняя школа №26
2004-2005 ПШ №6 Специальность: повар 5-го разряда.
Навыки -Курсы дизайнера-оформителя -Водитель .Спортсмен.
Знание языков Русский - родной, английский - свободно
Личные качества Коммуникабельность, пунктуальность, исполнительность, энергичность

Интересы Спорт: Тяжелая атлетика, командные игры;
Другое: языки.