Старший повар, повар
30 000 руб
Вадим Игоревич
Возраст
44 года (24 Мая 1980)
Город
Улан-Удэ
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
11 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных и горячих блюд для ресторана европейской кухни. Организация работы кухни на должности повар-универсал. Усовершенствовал навыки приготовления пищи для ресторана, освоил работу на естественном гриле, мангале, барбекю. Приобрел навыки первичной обработки мясных и рыбных изделий (разделка, филеровка, жиловка итд.)
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных и горячих блюд для ресторана европейской кухни. Организация работы кухни на должности повар-универсал, су-шеф. За время работы изучил процесс приготовления и подачи холодных и горячих блюд для ресторана европейской кухни. Приобрел опыт работы с новым оборудованием для приготовления пищи (духовые шкафы, фритюрницы, индукционные плиты, пароконвектоматы, слайсеры, блендеры, газовый и контактный грили, мармитные столы итд).
Другое
Организация обеспечения питания персонала (30-40) человек, составление меню, технологических карт, проведение корпоративных вечеров, банкетов для персонала организации, контроль и непосредственное приготовление пищи, контроль качества продуктов питания, планирование и организация поставок продуктов питания для кухни. учет и инвентаризация продуктов питания, оборудования для кухни. Начинал помощником повара. За время работы приобрел навыки приготовления пищи, организатора точки питания, менеджера.
Неоконченное высшее
Улан-Удэ, 1997 — 2000 гг.
Английский — Свободное владение
9 июля, 2014
25 000 руб
Валентина
Город
Улан-Удэ local_shipping
Возраст
46 лет ( 6 ноября 1978)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Школа
11.2013 - 06.2014
20 июля, 2014
18 000 руб
Элла Александровна
Город
Улан-Удэ
Возраст
36 лет (31 января 1988)
Опыт работы:
2 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, К.Блинчики
11.2007 - 03.2010
11 января, 2015
45 000 руб
Александр Геннадьевич
Город
Улан-Удэ local_shipping
Возраст
36 лет ( 3 августа 1988)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Помощник повара, ООО Сахалин Саппорт Сервизис
08.2013 - 04.2014
Резюме размещено в отрасли