Технолог общественного питания

Описание

Образование

1996-2000
Торгово-коммерческий лицей № 12
Технолог общественного питания

2004-2008
Восточно - Сибирский государственный университет
Инженер-технолог общественного питания

Опыт работы:

С 02/03/2016 по настоящее время- ведущий технолог

2014 - 29/02/2016
заведующая производством.

2012-2014
технолог общепита.

Навыки работы с компьютером и оргтехникой
Уверенный пользователь ПК, знание 1:С 8 Общепит.
Наличие водительских прав (необязательно)
Нет.

Дополнительная информация

Руководство коллективом, организация и контроль работы производства, знания в области приготовления продуктов питания, всех технологических процессов, калькуляция блюд, составление меню, закупка продуктов, разработка технологических карт, проведение инвентаризации разработка новых блюд.
Личные качества: Ответственная, исполнительная, добросовестная , стрессоустойчивая , коммуникабельная.