Кладовщик( Бурятхлебпром )

08 Января

от 55 000 руб.

Город:

Улан-Удэ

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "Бурятхлебпром"

Обязанности:

прием сырья и упаковочной тары с основного склада (по заявке);
контроль за правильным хранением сырья на складе;
контроль за подготовкой муки, сахарной пудры в производство;
контроль за чисткой и обработкой просеивателя муки, машины по размолу сахара и подготовке ореха;
распределения сырья по участкам;
выдача сырья на производство и организация выдачи к следующей смене;
расчет сводных рецептур в соответствии с данными на следующую смену заданием;
расчет производственных рецептур и количества замесов (сбоек) на каждый вид полуфабрикатов согласно производственного задания;
расчет потребляемого сырья в сутки, а также на 3 суток и выходные дни, подача заявок на них.

Требования:

сорта муки и виды сырья;
характеристику сырья, полуфабрикатов;
рецептуры и технологические инструкции на вырабатываемый ассортимент тортов и пирожных;
способы окрашивания кремов;
ассортимент выпускаемых изделий.

Похожие вакансии

09 Января

Улан-Удэ

от 43 500 до 57 000 руб.

Компания "Сеть магазинов цифровой и бытовой техники DNS" Магазин цифровой и бытовой техники ДНС приглашает на работу кладовщика! Для Вас:...

09 Января

Улан-Удэ